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作者:admin 2020-08-12 01:38 浏览

1.蛋液跟水的比例为1:1或者1:1.5,后者口感会更嫩一些。这里很关键的一个步骤就是打了鸡蛋之后蛋壳留下来 ,做 “量杯”。

2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中,再加入少许白糖,重复上一个搅拌步骤,大约搅拌60下即可。

蒸锅,碗,鸡蛋,牛奶,白糖

敷上之后记得用牙签扎几个小孔透气。

原标题:原来蒸蛋时我们少了这个

1.把鸡蛋打入碗中正在播放国产内射中文字幕在线97成网,用筷子呈“Z”字形快速搅拌正在播放国产内射中文字幕在线97成网,直到把鸡蛋搅散为止。

5.倒扣一个小盘子正在播放国产内射中文字幕在线97成网,防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右即可。

鸡蛋羹制作小技巧

其实正在播放国产内射中文字幕在线97成网,这里面可有个小窍门哦!今天就扒一扒鸡蛋羹的秘密

4.用蒸锅烧一些开水正在播放国产内射中文字幕在线97成网,等到水开之后正在播放国产内射中文字幕在线97成网,放入盛有蛋液的碗。

3.加水之后的蛋液顺时针拌匀正在播放国产内射中文字幕在线97成网,这时候会有气泡正在播放国产内射中文字幕在线97成网,过滤一下会试蛋羹更加的细腻。

3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。

没想过吗?

没关系正在播放国产内射中文字幕在线97成网,今天可是要全部告诉你喔!

怎么样?学会了吗?做出完美的鸡蛋羹就是这么简单。这样蒸出来的鸡蛋嫩滑无比正在播放国产内射中文字幕在线97成网,而且奶香十足!

食 材:

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做 法:

你们有没有想过为什么餐厅做的蛋羹好看又好吃!

4.一定要盖盖或者敷保鲜膜正在播放国产内射中文字幕在线97成网,不用担心保鲜膜不放心正在播放国产内射中文字幕在线97成网,现在保鲜膜的材质一般都非常安全了正在播放国产内射中文字幕在线97成网,当然要挑选耐高温的才可以哦!

2.水的温度要控制在30-40度正在播放国产内射中文字幕在线97成网,温水刚刚好。

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